Beschreibung
❤ Hier stellen wir einen neuen Riesling und den Winzermeister vor: Frank Keilbach, vom Bodensee und Winzermeister aus Leidenschaft mit viel Lebenserfahrung und Lebensfreude. Die Gleichgesinnung hat uns zusammen geführt. Er liebt den Wein und die Kreativität. Und so musste ich nach der ersten Weinprobe feststellen, dass seine Weinstilistik unserer gleicht. Auch er war überrascht, dass sich die Weinstilistik und auch unsere nachhaltige Denkweise lustigerweise ähneln. Und so habe ich entschieden diesen herrlich schmelzigen Riesling mit in unser Sortiment aufzunehmen:
Die Beschreibung:
Der 2020er Riesling trocken kommt tänzelnd daher mit einer leicht herben Note von Quitte und Birne, die sich weiterentwickelt zu einer feinen Zitrusaromatik, die an Mandarinen und pinke Grapefruit erinnert. Auf der Zunge zeigt sich der Wein mit einer zarten Mineralität und Noten von Galiamelone. Ein fruchtiger und gradliniger Riesling mit schlankem Körper, einer leichten Exotik und einer frischen Säure. Trinkfreude pur!
Der trockene Riesling stammt aus verschiedenen Lagen des Schweigener Sonnenbergs, wovon die meisten Weinberge bereits 30-40 Jahre alt sind, der älteste Weinberg sogar schon 62 Jahre. Die verschiedenen Lagen sind zum Teil von sandigen Böden, zum Teil von Kalkstein und Kalkmergel-haltigen Böden geprägt. Durch eine sogenannte Grünlese wird der Ertrag reduziert und die Qualität der verbleibenden Trauben erhöht. Der Riesling wird in Edelstahl temperaturkontrolliert vergoren, um seine Sortentypizität zu erhalten. Durch die Cuvéetierung der einzelnen Parzellen des Schweigener Sonnenbergs wird dessen Terroir in seiner Gesamtheit herausgearbeitet.
Lassen Sie sich überraschen! ❤
